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《廣西優質鮮雞蛋》和《廣西優質鮮雞蛋生產技術規程》兩項團體標準順利通過專家評審

2025-05-09 16:22:43 來源:廣西大學農牧產業發展研究院 閱讀量:4522

  2025年4月28日由廣西大學農牧產業發展研究院、國家現代農業產業技術體系廣西家禽產業創新團隊養殖崗專家牽頭,聯合廣西壯族自治區畜牧站、廣西十七家大中型蛋雞養殖企業共同制定《廣西優質鮮雞蛋》和《廣西優質鮮雞蛋生產技術規程》兩項團體標準審定會在廣西飼料工業協會蛋雞分會成員單位—廣西北流市大發養殖有限公司成功舉辦。
 
  會議由我院正高級畜牧師沈水寶主持。團體標準審查專家由五位專家組成,包括中國農業大學動物科技學院寧中華教授(擔任審查組組長)、中國農業科學院飼料研究所李俊研究員、廣西大學動物科技學院楊秀榮教授、廣西農業職業技術大學秦黎梅教授、廣西畜牧業協會韋鳳英研究員。專家組全程參與標準審議工作,寧中華教授主持評審環節。
 
圖片
  評審過程中,專家組從技術規范、指標設定、實踐適用性等維度對兩項標準進行了全面審查,并提出多項針對性修改建議。經充分研討與修訂完善,專家組一致通過兩項團體標準的審查決議。新標準的發布將為消費者提供明確的品質指引,指導生產企業規范化發展和雞蛋品質提升,為廣西雞蛋產業賦予“優質標簽”(即通過標準化認證的高品質標識),進一步增強區域品牌影響力和市場競爭力。此次標準的發布,既是廣西大學農牧產業發展研究院推動廣西雞蛋產業邁向標準化、品牌化的關鍵一步,為全國禽蛋行業團體標準建設提供了“廣西經驗”,彰顯了科技支撐產業發展的引領作用;也是廣西大學牢牢扎根八桂大地,服務地方經濟和國家戰略的生動實踐。
 
  下一步,廣西大學農牧產業發展研究院將聯合相關單位,發揮“科技小院”提供技術和人才保障,推動新標準在全區蛋雞養殖企業中的落地實施,促進廣西雞蛋產業的標準化、品牌化發展,為鄉村振興和農業高質量發展注入新動能。
 
  近年來,隨著消費者對食品安全和營養品質的關注度不斷提升,雞蛋作為日常重要蛋白質來源,其質量安全與標準化生產成為社會焦點。廣西作為我國禽蛋產業的產區之一,近兩年廣西區域擴張迅猛,但市場仍存在產品質量參差不齊、生產標準不統一等問題。部分養殖企業因缺乏規范技術指導,導致雞蛋品質不穩定,難以滿足消費者對“優質鮮雞蛋”的期待。此外,國內雞蛋市場競爭日益激烈,廣西雞蛋在品牌塑造和高端市場的開拓因缺乏區域的統一標準而面臨挑戰。在此背景下,制定科學、權威的團體標準,既是響應國家農產品質量安全提升和農業標準化建設的政策要求,也是推動廣西雞蛋產業轉型升級、實現高質量發展的迫切需求。

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