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上海市人民政府關于本市禁止生產經營食品品種的通告

2023-12-21 11:47:11 來源：上海市人民政府 閱讀量：10348

　　為預防疾病和控制重大食品安全風險，保障食品安全，現就本市行政區域內禁止生產經營的食品品種通告如下：
 
　　一、實施內容
 
　　(一)禁止生產經營《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、《上海市食品安全條例》第二十四條以及國家有關部門明令禁止生產經營的食品。
 
　　(二)禁止生產經營毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類，死的黃鱔、甲魚、烏龜、河蟹、蟛蜞、螯蝦和貝殼類水產品。
 
　　(三)禁止在食品銷售和餐飲服務環節制售一礬海蜇、二礬海蜇，經營自行添加亞硝酸鹽的食品，經營自行加工的熗蝦和生制的醉蝦、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹、醉泥螺。
 
　　(四)禁止食品攤販經營生食水產品和不經加熱處理的改刀熟食，以及生魚片、涼拌菜、色拉、現制乳制品和裱花蛋糕。
 
　　二、實施要求
 
　　食品生產經營者違反本通告規定的，由市場監管部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條、第一百二十四條，《上海市食品安全條例》第九十二條規定處理；食品攤販違反本通告規定的，由市場監管部門依照《上海市食品安全條例》第一百零五條規定處理。
 
　　城管執法、農業農村、公安、交通、衛生健康、商務等部門在管理和執法過程中，發現違反本通告規定的，應當按照各自職責，依法處理。衛生健康、市場監管等部門應當加強食品安全風險監測和評估工作，在確保食品安全的前提下，開展部分食品品種生產經營試點工作；經市政府同意后，可動態調整禁止生產經營食品品種。
 
　　任何組織和個人發現違反本通告規定的，可以撥打食品安全投訴舉報電話“12315”進行舉報；經查證屬實的，由市場監管部門根據有關規定予以相應獎勵。
 
　　三、實施時間
 
　　本通告自2023年12月13日起施行，有效期至2028年12月12日。
 
　　上海市人民政府
 
　　2023年12月9日

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