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河北內丘小酸棗激活大產業

2023-11-03 13:20:59 來源：中國食品報 閱讀量：10492

　　河北省邢臺市內丘縣酸棗日前迎來采摘期，工人們搶抓農時加緊采摘、晾曬、加工，一派繁忙景象。近年來，內丘縣逐步規范種植、采收、炒制、加工等流程，打造酸棗生產、加工、銷售一條龍產業體系，用優質產業促進農民增收，助推鄉村振興。
 
　　酸棗雖小但全身是寶，除了可以加工成棗仁、棗面、棗片，還能釀制果汁飲料，用嫩芽制茶，用酸棗殼制睡眠枕。該縣立足酸棗產業全產業鏈打造，以酸棗標準化種植基地、酸棗仁產地倉和酸棗仁大健康產業園為抓手，出臺扶持政策，強化各項保障，全力推進酸棗產業發展駛入快車道。
 
　　該縣在西部丘陵建設1萬畝標準化酸棗種植基地，打造酸棗優勢核心區，結合扁鵲廟景區資源，實現“產業+旅游”模式。與華北制藥集團有限責任公司合作建立企業掛牌的酸棗基地，以去年承辦的第六屆京津冀(內丘)中藥材產業發展大會為契機，通過“互聯網+”、電商平臺等各種新興手段，講好品牌故事，擴大市場影響力。作為酸棗仁產業發展的服務機構，內丘縣酸棗仁道地中藥材協會組織開展產業調研、技術培訓、工藝創新等活動，為產業發展搭建平臺并推進招商引資活動。
 
　　此外，不斷完善酸棗仁產業標準化體系，提升品質擴大影響。與有關專家合作成立酸棗研發中心，充分發揮全縣中藥材創新驛站作用，加快新品種、新技術、新設備研發，引導企業以酸棗仁加工為主要方向，在功能食品領域加大產品研發力度。
 
　　通過一系列舉措使酸棗種植面積逐年擴大，目前全縣酸棗人工種植面積已達7.5萬畝，1000畝以上的標準化酸棗種植基地達13家。全縣年加工酸棗18萬噸、年加工酸棗仁6000噸，產值達55.8億元以上，酸棗仁銷量占全國的70%以上。自主研發的酸棗仁加工機械占據了全國90%以上的市場份額。
 
　　“今后，我們將充分挖掘中醫藥文化內涵，繼續在擴大種植規模、提升區域品牌知名度、延長產業鏈上下功夫，努力將酸棗產業做大做強。繼續統籌推動生態建設與農業產業發展，在產業生態化、生態產業化實踐中，走出一條具有內丘特色的綠色發展之路。”內丘縣副縣長韓利鋒說。
 
　　（郭文靜）

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