caoporn国产精品免费视频,久久久久久久99精品免费观看,久久伊人少妇熟女,亚洲综合色噜噜狠狠99

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點(diǎn)

更多+

推薦專(zhuān)題

更多+

推薦展會(huì)

更多+

企業(yè)直播

更多+

肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了一種基于單原子納米酶的比色-熒光雙模式生物傳感器用于冷鮮肉新鮮度快速檢測(cè)

2023-10-18 08:56:22 來(lái)源：肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì) 閱讀量：9934

　　冷鮮肉在貯藏、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中，因自身水分含量高、營(yíng)養(yǎng)成分豐富等特性極易發(fā)生腐敗變質(zhì)，造成食物資源浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失。揮發(fā)性胺是肉品腐敗變質(zhì)的特征物質(zhì)，常用于肉品新鮮度評(píng)價(jià)，因此，創(chuàng)建一種揮發(fā)性胺響應(yīng)型快速檢測(cè)技術(shù)對(duì)于冷鮮肉新鮮度實(shí)時(shí)檢測(cè)監(jiān)測(cè)具有重要意義。
 
　　本研究以具有良好類(lèi)過(guò)氧化物酶催化性能的單原子鐵納米酶為基礎(chǔ)，協(xié)同具有優(yōu)異熒光性能的碳量子點(diǎn)材料，構(gòu)建了一種具有比色-熒光雙模式的生物傳感器用于冷鮮肉中揮發(fā)性胺的原位無(wú)損檢測(cè)。結(jié)果表明：雙模式生物傳感器在0.5-50.0 ppm線性范圍內(nèi)，對(duì)氨的檢出限分別為0.9840 ppm和0.0838 ppm，響應(yīng)時(shí)間分別為6 min和15 min，不僅縮短了響應(yīng)時(shí)間，還在一定程度上提高了檢測(cè)靈敏度。該雙模式生物傳感器在豬肉、牛肉、羊肉和雞肉新鮮度檢測(cè)上也進(jìn)行了驗(yàn)證，所得結(jié)果與傳統(tǒng)檢測(cè)方法相當(dāng)，有望應(yīng)用于冷鮮肉加工倉(cāng)儲(chǔ)物流過(guò)程中新鮮度的檢測(cè)監(jiān)測(cè)。
 
　　該研究成果在線發(fā)表在納米科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域國(guó)際頂級(jí)期刊《Nano Today》(JCR一區(qū)，IF=17.4)上。肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)2022級(jí)中比聯(lián)合培養(yǎng)博士生宋光春和清華大學(xué)化學(xué)系2019級(jí)博士生張澤棟為論文共同第一作者，鄭曉春副研究員和張德權(quán)研究員為共同通訊作者。該研究得到了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃(2022YFD2100500)項(xiàng)目的支持。【閱讀原文】
 
　　作者： 陳麗

我要評(píng)論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號(hào)