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甘肅古浪：肉羊產業勢頭強勁，深加工延長產業鏈

2022-09-26 15:00:51 來源：食品機械設備網整理 編輯：三七 閱讀量：8375

　　隨著居民收入水平不斷提高，飲食文化和結構優化改善，以羊肉為主的高檔肉制品需求增加，羊肉漸漸成為人們餐桌上的?？汀Ｕf到羊肉，就不得不提到甘肅古浪縣，這里日曬充足、水源無污染、牧草多汁，非常適合發展畜牧業。羊產業已經成為古浪縣的支柱性產業，成為促進農民增收、拉動鄉村振興的重要力量。
 
　　據相關數據顯示，目前古浪縣羊飼養量達561.9萬只，其中存欄量255.4萬只，存、出欄量連續2年穩居甘肅省第一位。古浪縣以集約化養殖、產業化經營、鏈條式運行統領發展羊產業。在武威市印發的《深度推進現代化農業優勢主導產業振興三年行動實施意見》(以下簡稱《意見》)中明確指出，以補強種羊、屠宰加工、市場流通、信息化、品牌化等環節為重點，積極打造“甘味”肉羊產業集群河西地區優質肉羊生產基地。培育壯大古浪達康等龍頭企業，大力發展精分割冷鮮排酸羊肉生產和肉食品加工，肉羊進場定點屠宰量達到50%以上，精深加工占到屠宰量的50%以上。同時，《意見》還提出要提升“古浪羊”等區域品牌的知名度。
 
　　據了解，古浪縣近年來重點引進深加工企業，推動當地羊產業高效發展。引進建成中天、四海、達康肉羊屠宰加工生產線3條，肉羊屠宰加工生產線的屠宰能力可達到140萬只，此外，全縣冷鏈倉儲能力達到10萬噸。屠宰深加工企業的助力使得羊產業鏈向前延伸。據悉，經過深加工的古浪羊肉已經遠銷北、上、廣等地，最遠到哈爾濱。一只羊經過加工，附加值可以增加200元。古浪縣也正在準備和電商深度合作，進一步拓展銷售渠道，提高屠宰加工數量。
 
　　在中天羊業肉羊屠宰及精深加工廠內，機聲轟鳴。各類屠宰設備、肉品質量衛生檢疫設備一應俱全。精深加工作為古浪縣羊產業“產、加、銷”一體化全產業鏈條中的重要一環，集肉羊屠宰、加工、冷鏈一體，實現產業升級。
 
　　目前，“古浪羊羔肉”國家農產品地理標志認證正在有序推進。此外，古浪縣還注冊了“甄程大漠羊”、“浪淘沙”等21個肉羊品牌。古浪縣羊產業在政策的扶持、企業加工助力下，勢頭正盛。羊產業的健康發展，不僅助推羊產業提質增效，還鼓起了古浪縣群眾的錢袋子。

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