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儲糧新技術實現落地應用 氮氣加持糧食儲藏更綠色、安全

2022-01-27 09:48:03 來源：食品機械設備網整理 編輯：Mary 閱讀量：11432

　　糧食流通要順暢，糧食存儲就更得安全，才能更好地牢牢守住保障國家糧食安全的底線。據了解，在糧庫里，糧食有了綠色“武器”來保護，環保又安全，也為中國糧食安全添底氣。
 

 
　　糧穩國安，中國的糧食安全問題絕不能掉以輕心。過去2年，國內糧食供給保障體系經受住了多重因素帶來的巨大考驗，依靠“以我為主、立足國內”有效化解了潛在的糧食危機。“十四五”開局之年全國糧食總產量再創新高，比上年增長2.0%，特殊之年大國糧倉的根基更加牢固，為保供給、穩大局、增信心提供了有力支撐。
 
　　但是，也應看到我國糧食安全的內部矛盾和外部風險相互交織，國內外環境條件正發生著深刻變化，這對未來保障國家糧食安全提出了更高要求。基于此，需要我們立足新發展階段，構建國家糧食安全新發展格局，要牢牢守住保障國家糧食安全的底線，堅持穩字當頭、穩中求進總基調，這為新時期穩住農業基本盤、端牢中國人飯碗指明了方向。
 
　　對此，全國各省也在采取相應的措施，保障糧食安全。例如山西省2022年糧食和物資儲備系統將圍繞九大重點任務開展糧食和物資儲備工作，加快構建更高層次的糧食安全保障體系、統一的地方糧食和物資儲備體系，為推動高質量發展提供堅強物資保障；廣西扎實開展糧食和物資儲備工作，抓好儲存安全，積極研究探索多元化儲備，完善糧油應急物流網絡，強化軍糧供應保障。
 
　　“藏糧于地、藏糧于技”，要牢守國家糧食安全的底線仍然需要依托先進科技。四川成都某儲糧企業如是說“我們的糧食入庫有一個嚴格的質量標準，然后糧食入滿倉之后，會在整個糧堆內布設200多個測溫電纜，平時就通過檢測200多個測溫電纜的糧溫變化來分析糧情，確保糧情穩定、儲糧安全。”
 
　　不僅如此，還有一個重要的秘密“武器”，那就是能把害蟲活活“憋死”的氮氣，由于氮氣是無色無味氣體，其化學性質很不活潑，常常用來置入食品包裝帶內，以使食品能夠抗氧化，防止霉變，保質、保鮮，從而達到食品長期保存的目的。而氮氣置于糧倉內，也能達到防止霉變，保質、保鮮的目的，減少了儲糧對化學藥劑的依賴，環保無污染，是綠色儲糧科技。
 
　　實踐充分證明，只有進一步提升糧食生產能力、儲備能力和流通能力，構建糧食安全保障體系，才能切實保障糧食安全。而依托先進的儲糧科技已成為保障國家糧食安全的“壓艙石”，也將不斷提質增效，助力增強糧食經濟競爭力和可持續發展能力，不斷向更高質量發展邁進。

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