隨著人們對不銹鋼產品認知水平的提升,不銹鋼餐廚具產品也憑著自身優勢應用日趨廣泛。為了引導和約束行業,保障不銹鋼餐廚具產品標簽標識使用規范和標準化,日前,廣東省市場監督管理局提出,廣東省質量檢驗協會歸口,多家單位共同編制了《不銹鋼餐廚具產品標簽標識技術規范》等兩項團體標準,并已公開征求意見。
不管是餐飲消費端,還是家庭端,都會用到用于輔助食物分發或攝取食物的器皿和用具,即碗筷類、湯匙類、勺叉類以及鍋類、壺類、鏟類等餐廚具產品。根據材質劃分,有不銹鋼餐廚具、陶瓷餐廚具、玻璃餐廚具、紙制餐廚具、塑料餐廚具、鋁制餐廚具、銅制餐廚具、鐵制餐廚具、合金餐廚具、木制餐廚具等等。
其中,諸如碗筷類、杯類、湯匙類以及鍋類、壺類、鏟類、刀類、網篩類等不銹鋼餐廚具主要是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成,具有無毒無味、無輻射、輕便好用、耐磨損、韌性好、耐腐蝕不生銹等特點,近年來頗受人們青睞。通常不銹鋼餐廚具產品都附有標簽標識,即可以表示產品名稱、質量等級、使用方法等相關信息的文字、符號、數字、圖案等,以便消費者了解產品相關信息,根據需要而進行選擇。
為了更好地規范產品標簽標識技術,確保不銹鋼餐廚具產品使用質量安全,近日,根據《中華人民共和國標準化法》《團體標準管理規定》和本會《團體標準管理辦法》規定,由廣東省市場監督管理局提出,廣東省質量檢驗協會歸口,多家單位共同編制的《不銹鋼餐廚具產品標簽標識技術規范》和《日用陶瓷產品標簽標識和使用說明技術規范》等兩項團體標準現公開征求意見。
顧名思義,《不銹鋼餐廚具產品標簽標識技術規范》主要內容規定是不銹鋼餐廚具產品的標簽標識和使用說明的技術規范的要求,適用于直接提供給消費者的以不銹鋼為主體制成的碗筷類、湯匙類、勺叉類等不銹鋼餐廚具。不過,要注意的是,該團標不適用于不銹鋼壓力鍋、燜燒鍋等金屬保溫容器產品以及電水壺、電飯鍋、電火鍋等需要用電的餐廚具。
另外,該標準明確了基本要求,包括不銹鋼餐廚具產品標簽標識要合規、真實、規范、完整,即標簽標識要清晰、醒目、易于辨認和識讀,不應使用引起消費者誤解等文字、圖形等方式介紹銷售產品,不應利用字號大小或色差誤導消費者。另外,還應包括便于不銹鋼餐廚具產品識別和使用等信息內容,從而確保消費者清楚明白消費,保障產品使用安全。
俗話說,民以食為天,食以安為先,作為輔助食物分發或攝取食物的不銹鋼餐廚具等產品的質量安全對于確保飲食安全也不容忽視。而不銹鋼餐廚具產品標簽標識技術規范的發布和實施,也將進一步對不銹鋼餐廚具產品標簽標識加以規范和約束,讓消費者買得明白、買的放心,進而保證不銹鋼餐廚具產品使用安全。
我要評論