caoporn国产精品免费视频,久久久久久久99精品免费观看,久久伊人少妇熟女,亚洲综合色噜噜狠狠99

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業直播

更多+

仙人掌果渾身是刺如何開發利用？清洗機、削皮機解決首要難題

2021-09-17 11:29:37 來源：食品機械設備網 編輯：Jason 閱讀量：12169

　　回顧今年夏天，小眾水果、冷門水果的“出圈”引人矚目。黃皮、菇娘果、油柑、香水檸檬等在新式茶飲的創新應用使它們得以“冒頭”，雖然憑借新產品走出差異化的發展道路或許是新式茶飲品牌搶占市場的主要初衷，但從中也能看到人們更加注重挖掘小眾水果的營養價值與健康屬性。在此背景下，仙人掌果的培育與開發也受到關注，尤其是隨著當下食品工業加速走向機械化，渾身是刺的仙人掌果在生產加工中也能做到不傷人。
 


 

　　仙人掌喜光、耐旱，因為能在惡劣的沙漠環境中生存下來，使得人們對其有著生命力頑強的評價，又因為仙人掌比較容易養活，在我國也是十分常見的一種觀賞性盆栽植物。但一般來說，不少人對仙人掌的認知往往局限于此以及其渾身是刺、其貌不揚。
 
　　實際上，仙人掌中含有豐富的蛋白質、纖維素、碳水化合物、人體必需的8種氨基酸和微量元素，早在《本草綱目拾遺》中就有仙人掌味淡性寒，具有行氣活血、清熱解毒、消腫止痛等功效的記載，而仙人掌結出的漿果則同樣營養豐富、清甜多汁，所以這一植物也有著藥用、食用、飼用等多重價值。在南非、墨西哥等仙人掌的原產地，尤能看到連片種植的仙人掌，果實成熟后會上市銷售或是經深加工制成罐頭、飲料等食品，肉質莖片則可作為牲畜飼料。
 
　　而伴隨著近年來我國市場中掀起養生潮流，如何在常見的食品中實現創新融合也是食品行業發展的一大重要方向，尤其是在眾多小眾水果吸引消費者關注并受到認可的環境下，提升可食用的仙人掌漿果開發和綜合利用水平似乎同樣具有可行性。筆者注意到，近年來我國食品市場中先后出現了經去刺、去皮、煮制、濃縮、罐裝、殺菌等加工后得到的仙人掌果醬，以仙人掌莖片與面粉配比結合得到售價遠高于傳統面食的仙人掌掛面，以及仙人掌果酒、冰淇淋、風味飲料等等產品。
 
　　但不難發現，仙人掌相關食品總體上還是不太常見，首先是受到仙人掌規模化種植未成形、果實生產期長、難采收等因素影響，這尚需從栽培環節著力解決。其次仙人掌果實也是渾身帶刺，在后續加工中也給生產工作帶來不小考驗，得益于近年來食品機械行業快速發展，并及時針對市場需求變化推出相應的機械產品，諸如仙人掌果清洗機、削皮機的出現也為產業發展夯實基礎。
 
　　據了解，機械化的仙人掌果清洗機主要通過密集氣泡和高壓噴淋對物料進行翻滾搓洗，過濾水箱的配置將使雜質及時排出，保證清洗空間和物料的干凈；削皮機則依靠程序控制與遠程控制系統，人工只需進行參數設定，機械傳輸果實、固定果實、削皮等一系列流暢操作下，就能快速實現對形狀不一的仙人掌果實的削皮處理。值得一提的是，雖然清洗設備、去皮設備等在果蔬行業等已有較多使用，但對于渾身是刺的仙人掌果實來說，機械化操作下將更為有效的避免人工手作面臨的被刺傷、無從下手或鮮果損壞等問題，實現產業發展跨越。
 
　　近年來，小眾水果市場的逐步打開對于我國水果產業與食品行業來說提供了機遇和新思路，但總體上消費者意識仍需繼續培養，小眾水果的開發也需不斷深入。在已有小眾水果“開路”的前提下，仙人掌果同樣值得關注，尤其是其與食品工業的多元結合也顯現出不小的發展潛力。

我要評論

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦 更多+

浙公網安備 33010602000101號