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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)09月09日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-09-09 18:34:15 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：7813

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。
 

 
　　近日，充滿沙縣人文風(fēng)情的沙縣小吃城市會(huì)客廳——廈門沙縣小吃旗艦店“沙陽(yáng)薈館”在廈門市思明區(qū)斗西路正式開業(yè)，這不僅讓人看到沙縣小吃轉(zhuǎn)型升級(jí)后的發(fā)展動(dòng)向，也讓人看到小餐飲身后大產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī)。更進(jìn)一步來(lái)看，隨著近年來(lái)沙縣小吃加快連鎖化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的發(fā)展步伐，中央廚房生產(chǎn)模式下供應(yīng)鏈的不斷完善正成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要助力。【閱讀全文】
 
　　為推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管科技創(chuàng)新基地建設(shè)，提升市場(chǎng)監(jiān)管科技創(chuàng)新能力，增強(qiáng)科技賦能。近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局經(jīng)組織申報(bào)、形式審查、集中評(píng)審等程序后，發(fā)布關(guān)于批準(zhǔn)建設(shè)38個(gè)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和19個(gè)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心的通知，“食品安全重大綜合保障關(guān)鍵技術(shù)”、“乳及乳制品檢測(cè)與監(jiān)控技術(shù)”等多個(gè)食品領(lǐng)域項(xiàng)目榜上有名。【閱讀全文】
 
　　九月、十月正是金秋到來(lái)的好時(shí)節(jié)，逐漸盛放的桂花也帶來(lái)了些許馥郁芬芳的甜蜜享受，而桂花風(fēng)味的盛行似乎也正迎來(lái)契機(jī)。近來(lái)，桂花風(fēng)味拿鐵、桂花風(fēng)味甜品陸續(xù)上市，多重風(fēng)味交融本就耐人尋味，打上“季節(jié)限定”標(biāo)識(shí)后更是吸睛無(wú)數(shù)，而據(jù)了解眾多美食中所產(chǎn)生的桂花香味主要是通過(guò)桂花風(fēng)味糖漿得到，由此或激發(fā)桂花風(fēng)味糖漿需求的快速增長(zhǎng)。【閱讀全文】
 
　　月餅雖然美味，但是近年來(lái)關(guān)于月餅的食品安全事件卻頻發(fā)，這不得不讓人們對(duì)月餅的食用用安全更加關(guān)注，檢測(cè)較為重要。那么，合格的月餅都要經(jīng)過(guò)哪些檢測(cè)呢？根據(jù)一家檢測(cè)機(jī)構(gòu)公布的數(shù)據(jù)顯示，一類是基礎(chǔ)的感官項(xiàng)目指標(biāo)，包括月餅的形態(tài)、組織、口感、色澤等是否異樣，消費(fèi)者在購(gòu)買后也可以直接對(duì)其進(jìn)行觀察；【閱讀全文】
 

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