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30家生豬屠宰標準化示范廠名單公布 轉型升級步伐加快

2021-07-13 09:51:59 來源：食品機械設備網整理 編輯：Mary 閱讀量：8525

　　生豬屠宰標準化創建是加快推進生豬屠宰行業提質增效、轉型升級的重要舉措。為切實提升屠宰標準化水平，提高肉品質量安全保障能力，為全面推行生豬屠宰質量管理規范奠定基礎、創造條件，全國各地積極推進生豬屠宰標準化創建工作。日前，農業農村部網站發布“2021年全國生豬屠宰標準化示范廠名單”，有30家企業榜上有名。
 

 
　　近年，全國各地都采用積極措施保障屠宰環節肉品質量安全，通過以落實責任、強化監管、提質升級、規范經營為重要任務，以標準化建設為抓手，持續開展屠宰企業標準化建設，推動屠宰企業轉型升級。此外，強化屠宰企業主體責任，推進肉品冷鏈配送，嚴厲打擊違法行為，促進屠宰行業高質量發展。
 
　　據了解，全國生豬屠宰標準化示范廠評選，主要是按照質量管理制度化、廠區環境整潔化、設施設備標準化、生產經營規范化、檢測檢驗科學化、排放處理無害化的總體要求，經屠宰企業自愿申請、省級主管部門遴選、部級專家審查評審，并確定。此次評選共有30家企業為全國生豬屠宰標準化示范廠并頒發標牌。
 
　　從全國生豬屠宰標準化示范廠名單來看，這30家企業其中包括北京二商肉類食品集團有限公司、天津二商迎賓肉類食品有限公司、山西晉潤肉類食品有限公司、杭州蕭山紅墾肉類加工有限公司、浙江華統肉制品股份有限公司、三明市食品集團市區牲畜屠宰有限責任公司、重慶德佳肉類科技發展有限公司、富平縣上河屠宰廠等等。
 
　　從全國生豬屠宰標準化示范廠所在的省份來看，30家企業的標準化示范廠位于北京、天津、山西、河北、浙江、江西、山東、湖南、四川、貴州、福建等16個省份。其中，浙江有4家企業入選全國生豬屠宰標準化示范廠，湖南、四川分別也有4家企業入選，河北、福建、山東、廣西、陜西分別有2企業入榜，余下省份1家企業入選示范廠名單。
 
　　全國生豬屠宰標準化示范廠對中國生豬屠宰業的標準化創建具有十分重要意義，有助于加快生豬屠宰現代化轉型升級，助推屠宰業朝著高質量方向可持續發展。對此，各地要強化對標準化示范廠的監管與指導，切實發揮示范帶動效應，全面提高屠宰行業標準化水平，提升肉品質量安全保障能力。

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