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食品機械設備網12月26日行業熱點聚焦

2020-12-26 17:41:18 來源：食品機械設備網整理 閱讀量：8181

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　一冰鮮雞生產企業引進成套的生雞屠宰設備，對電麻工藝、脫毛、凈膛過程等進行規范控制，通過保證生雞從屠宰進入后續加工環節的速度控制在一個半小時以內，降低雞肉品質損傷與可能存在的交叉感染情況。同時，該企業還應用到先進的冷卻設備，使生雞溫度在40分鐘內降到0℃至4℃范圍內，確保冰鮮雞真正達到標準，又能保障肉質松軟有彈性。【閱讀全文】
 
　　有了飲用水強制性國家標準，還需要把好飲用水處理工藝關，以免管網老化、余氯等，或者某些離子或有機物超標等造成二次污染。因此，目前，飲用水采用納濾處理工藝，其是一種介于反滲透和超濾之間的壓力驅動膜分離過程，通過前處理系統、納濾系統、后處理系統相結合的納濾處理，可去除消毒副產物前體物、微量有機污染物和多價離子，降低水的硬度。【閱讀全文】
 
　　以大數據、云計算等現代化技術搭配先進的分揀設備，贛南臍橙已突破早前基于鮮果顏色、大小等進行加工的基礎分揀水平。目前，優化升級的數字化分揀生產線能夠按照相應的標準體系，對臍橙外表劃痕、霉斑、酸度、甜度等多方面進行更為細致的分選。上市臍橙在品質上更為穩定，產業化優勢愈發凸顯。【閱讀全文】
 
　　預計到2022年，該市冷庫庫容規模達到240萬噸，本地冷藏車輛達到3000輛，集中屠宰的活禽活畜冷鏈運輸比例達到60%。到2025年，實現肉類、果蔬、海鮮等商品冷鏈物流全覆蓋，政府對企業生產運輸銷售，也形成全面立體化、精準高效的冷鏈物流監管體系，確保冷鏈物流過程“不斷鏈、可追溯”。【閱讀全文】
 
　　對于截止閥、止回閥、調節閥、安全閥、水泵等泵閥類要有防凍保溫措施。凍凝的鑄鐵閥門要用溫水或少量蒸汽慢慢加熱，以免驟然受熱損壞。開關不動的閥門不能硬開關，機泵盤不動，不得啟用。而水泵的排水閥和放空閥打開，排盡水，根據情況添加防凍液，使用保溫材料將易凍或怕凍的部位包起來，防止水泵凍裂破損。【閱讀全文】
 
　　近年來，便利店發展十分迅速。業內預測，2020年國內便利店門店數量將接近15萬家。在快節奏的生活以及人們早餐健康飲食意識的提高，早餐市場也成了便利店角逐的一個賽道。而中央廚房運營模式也為便利店提高早餐制作、配送和銷售的重要供應鏈渠道，減少運營成本的同時，提升早餐標準化和安全水平。【閱讀全文】

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