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山東推動茶產業機械化進程 制茶設備產能亟待優化

2019-08-05 14:29:02 來源：食品機械設備網 編輯：Lia 閱讀量：16043

　　 日前，山東省農業農村廳發布消息稱，全省茶園面積達到55萬畝，并形成魯東南沿海、魯中南山區和膠東半島三大茶葉主產區。下一步，山東將在茶園管理機械化、茶葉加工機械化方面找差距、補短板，引導茶葉生產走產業化、清潔化、智能化發展之路。
 

 
　　近年來，山東茶葉產業發展迅速，茶園種植面積逐年增加，發展茶葉生產機械化過程中，茶葉采摘加工是核心。茶葉采摘、加工到銷售，期間要經過多道工序。如今，消費者對茶葉質量要求越來越高，加之人工成本不斷上升，茶葉的機械化生產勢在必行。
 
　　山東將加快短板環節的機械研發創新和示范推廣，為茶葉生產全程機械化提供有力裝備支撐。相關部門還表示，各茶葉主產區要把茶葉生產全程機械化擺上重要位置，主動找出差距，對標對表，抓住實施農機購置補貼政策和裝備研發創新計劃項目的機遇，引導企業積極開展茶葉機械研發，支持茶農積極購買使用先進適用的茶葉機械，不斷提高茶葉機械化科技水平。
 
　　目前，國內的制茶設備主要以小型化設備為主，中大型加工設備偏少，設備分類不夠精細，茶葉生產質量不高，加工設備也以粗放型為主，缺少高科技、清潔化的加工設備。茶葉生產設備、生產技術、設備能源等方面亟待優化。
 
　　首先，茶葉機械制造企業要開展技術創新，加大對大型化、復雜化、成套化茶葉加工機械的研發生產。通過生產適應當地茶產業實際發展需求的整套茶葉加工生產線，解決“無機可用”、“有機難用”等問題，拓展產業發展空間。
 
　　其次，制造商也要制造多種類型的茶葉生產加工機械，設備分類精細化，促進茶葉生產品種多樣性，推動茶葉價值由低端轉向中，提高茶葉附加值。同時大力應用現代化、清潔化、自動化茶葉加工生產線，實現良性發展。
 
　　此外，企業要聯合開展茶葉機械技術和茶葉生產技術標準制定工作。通過統一的制造生產標準來改變制茶設備質量參差不齊、科技含量低、熱能利用低等一系列問題，推進茶葉生產的機藝融合，提升茶葉加工設備制造業的整體水平。
 
　　山東省此次大力推進優化茶葉加工技術以及相關設備有助于提高當地茶葉質量，為茶葉加工過程中茶葉不落地的清潔化生產創造條件，減少茶葉加工過程中的二次污染，保證茶葉的的質量安全。還能進一步加深當地茶葉的精細化加工，延伸茶產業鏈條，提高茶產業的附加值。
 
　　如今，山東省致力于推進茶產業正從傳統分散性向專業化、規模化、產業化的新格局轉變，而制茶設備的應用對整個茶產業的格局調整大有助益。當地加大茶葉機械的使用和創新能為茶葉企業的生產和加工帶來量和質的飛躍，也將為制茶設備制造商帶來新的發展機遇。

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