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看看曲奇餅干生產線這個工藝夠不夠自動化？

來源：上海雋聿食品機械有限公司   2023年02月02日 17:27   1353
　　餅干的主要原料是小麥粉，并添加糖、油、雞蛋、乳品等輔助材料。根據配方和生產工藝的不同，甜餅干可分為兩類：硬餅干和脆餅干。韌性餅干的特點是表面有凹陷的圖案和針孔。產品表面平整光滑，斷面結構分層，咀嚼時有酥脆的感覺。它具有可咀嚼性和脆性。
　　
　　曲奇餅干生產線由餅干成型機、隧道式熱風循環電爐、注油機、翻轉機、冷卻線、餅干精加工機、餅干夾持機、包裝臺等組成。整條生產線由CPU模塊控制，由后置電機驅動，結構緊湊，自動化程度高，從上料、三道壓榨、成型、糖分篩選、運輸、廢料、回收等環節都是如此。烘烤、注油、冷卻等機電一體化都自動完成。
 
　　

曲奇餅干生產線

 

　　配料→拌面→喂料→三道輥軋面片→輥切成型（廢邊回收）→篩糖（芝麻、鹽）→自動輸送烘烤自熟→噴油→冷卻→成品→包裝，曲奇餅干生產線通過改變模具和工藝配方可生產國內外流行的各種食品。
　　
　　曲奇餅干生產線是一種通過擠出面團生產各種花式糕點和餅干坯的成型機。它具有技術*、結構緊湊、功能多樣、操作簡單等特點，深受廣大用戶的歡迎，也是目前市場上理想的新型儀器和機械之一。該機有多種模具，可生產幾十種花式餅干。用戶可以根據自己的需要進行調整和選擇。成型的花式點心和餅干形狀圖案清晰，造型美觀。該機生產的青坯可在熱風旋轉爐或隧道爐中烘烤。該機器有多種模具，可以生產數百種產品，可以選擇不同類型的隧道爐（如電力、燃油、燃氣和導熱油）。
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