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果糖機的選購及特點 我有新說法
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糖是飲品的靈魂。就如鹽一樣,能讓飲品提升風味。糖少味則淡、糖多味則膩。為了控制好糖的使用量,許多飲品店配置了果糖機。果糖機的出現,大大提高了飲品店的工作效率和質量。

1果糖機效果及維護

一大容量提升效率

以前飲品店裝果糖的容器偏小,在繁忙的時候,做不了多久就需要補充果糖。而果糖機的大容量容器可以減少果糖的補充次數,提升效率。

二取量

果糖機通過電腦板控制,能區分不同的用量,誤差度在0.2ml左右。取量的,能讓產品質量得到保證。

三加熱功能避免結晶

果糖在低溫環境下容易產生結晶或凝結,使用起來非常不方便。果糖機的加熱功能可以讓果糖避免結晶,讓使用更為方便。

2果糖機容易出現的問題


但是,畢竟是機器。機器就需要保養和維護,才能讓它成為工作中的好幫手。果糖機容易出現的問題有兩點。

1.出口堵塞

果糖機長時間處于不工作狀態,出口殘留的糖容易結晶堵塞,造成取量不。在每天下班的清潔中,我們可以用一小杯開水,放在出口處(淹沒出口)。我們會看見有果糖流出,這是果糖遇熱所成的現象。

2.定時校準

果糖機在使用一定時間后,需要對每個刻度進行校準,一般以三天為一周期。以確保取量。校準的方法是將不同刻度的果糖釋放出后,用電子稱稱取。如有誤差,根據不同機器的校準方法進行調試。

3果糖機性能特點

 
2.外觀設計,美觀大方;

3.16組和24組定量設定,大范圍充填;

4.設有清節鍵功能,方便操作;

5.防滴漏設計,另外加保護蓋,用后可防異物進入機內,安全衛生;

6.冰果店,珍珠奶茶店,咖啡店,酒店,茶餐廳等廣泛適合;

7.針對各式飲品之果糖添加定量充填,是您的好幫手;

8.此機為中國臺灣*果糖定量機,技術和產品質量性能穩定,長期贏得客戶的好評,是您的佳選擇。
 

參考資料

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