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1儀器簡介

     因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀。該儀器也是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證中的*檢驗設備。

2使用范圍

    蛋白質測定儀用凱氏方法檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學品中的氨、蛋白質氮含量、酚、揮發性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當好的性價比，僅僅滴定過程需要人工操作一下，非常適合實驗室及檢驗機構常規檢測。廣泛用于食品、農作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質含量分析。

3工作原理

    蛋白質測定儀（俗稱定氮儀）以國際凱氏定氮法為依據，進行設計制造的，此儀器主機采用蒸氣自動控制發生器，在液位穩壓器的配合下，使蒸氣在數十秒時間內平穩輸出供蒸餾器使用。執行機關控制下的堿液流經蒸餾管進入定量消化管，使固定在酸液里的氨在堿性條件下揮發。第二執行機關控制下的蒸氣對堿性條件的試樣再進行蒸餾，使氨*揮發，揮發的氨被冷凝器冷凝下來，*地被固定在硼酸之中，然后用標準酸對其滴定到終點，計算出氮的含量，再乘以換算蛋白質的系數得出蛋白質的含量。

4技術參數

        符合國家標準方法的終點顏色判斷自動滴定儀

        回收率：≥99.5%

        精度：≤±1%（RSD）

        檢出限：≥0.1mgN

        蒸餾儀內置蒸汽發生器和終點判斷滴定儀

        自動加水稀釋、自動加堿、自動加硼酸、蒸餾、滴定、計算可編程控制

        儀器可存儲40個分析程序和3500個實驗數據

        自動滴定：符合AOAC標準的顏色判斷滴定

        小滴定精度達到2ul/步

        自動排廢液：消化管廢液，接收杯滴定廢液，自動清洗接收杯

        各種安全保護：消化管位置，安全門位置，蒸汽發生器過溫，冷卻水流動保護，消化管更換

        四個液位傳感器，缺堿、水、硼酸報警，廢液桶滿報警

        冷凝器材料為鈦合金，優良的導熱性能

        體積：430760500mm

        重量：45kg

5主要特點

        1、內置標準的終點顏色判斷自動滴定儀

        2、蒸餾和指示劑滴定終點顏色判定法的全自動控制

        3、新發明的鈦冷凝器保證了儀器的高性能性

        4、全自動蒸餾過程，自動加堿、加硼酸、加水稀釋、排廢液、滴定、計算、報告

        5、可以連接打印機，PC或鍵盤，按照GLP規定將數據保存。